春天的画卷渐次展开，明媚的阳光下，百花漫山竞相绽放成满眼娇艳，西双版纳的花是风景亦是美食。

火烧花

小时候，老家的屋后种着一棵火烧花树。春雨过后，枝桠上冒出密密匝匝的黄花，风儿拂过，繁花纷飞飘落。这时，奶奶会牵着我的小手，去捡那满地落花，颜色偏暗的，成了我的玩具，色彩鲜艳的是桌上的菜肴，奶奶的巧手会变出——火烧花煮米粉。

我依稀记得奶奶做火烧花煮米粉的过程：火烧花剔去花托漂洗干净，切段备好；然后取少许米淘洗干净，滤去水分，炒至金黄舂碎成粉；汤锅放入清水煮沸将备好的米粉放入锅里，为防粘锅，需不时搅动；煮至六、七成熟的时候将备好的火烧花放入锅里一同搅拌；快出锅时，加适量盐，并在炒锅上放上一点油，当油在锅里发出“滋滋滋”的响声时，将油倒进汤锅里；顿时间米粉伴着花，一个亲密的拥抱，擦出爱的火花，滋滋作响，香气四溢，那香，简直世间少有！一口喝下，体内芬芳馥郁，舒畅无比！

如今，奶奶已作古，可岁月的痕迹未曾让爱离开，奶奶陪伴的童年萦绕心间，于是每当看到满树金黄色的火烧花，心头就有一股暖流划过。

白花

白花，学名白花羊蹄甲、白花洋紫荆，也叫玉荷花。春天是赏、品尝白花的季节。

瞧，开得灿然的白花，在山村的绿树丛中星星点点，近观，白色的小花满了枝头，洁白无睱，偶有一瓣或两瓣粉红，如点染、如墨画。轻风拂过，朵朵摇曳生姿，芳香宜人。

白花一旦入了菜肴，清香甘甜，煮汤、炒食、凉拌均可。四哥是远近闻名的烹饪好手，各种食材经他之手就会成为美食一道。四哥好客，只要有好吃的总不忘记亲朋好友。这不，又到采、品白花的季节，我特爱他做的火腿蚕豆炒白花：把白花中间的花萼择去后淘洗干净，放入沸水锅中快速焯一下捞出，用冷水漂凉，火腿切成小块状，干蚕豆提前用水泡发剥去外皮，炒锅放火上倒入适量油，放入辣椒段和蒜末煸出香味，再放入火腿及蚕豆翻炒，然后入白花煸炒一会，稍加调料便可出锅，别有一番滋味。

不得不赞叹：“粉红似白身如玉，蝉衣短裙招蝶戏。仙子下凡入宴来，化作佳肴添诗意。秀色可餐菜味美，龙须羹粥汤靓丽。玉荷花开人欢聚。”白花，你是美的使者，更是友情的传递者。

染饭花

染饭花，顾名思义，用来“染饭”，学名叫“密蒙花”。眼下正值染饭花盛开的季节。婆婆采摘了一些染饭花，做了黄米饭，趁着周末叫我们回去吃一顿团圆饭。

这个季节在山里林间随处可见盛开的染饭花，即便在路边也可以看到一朵朵白色小花簇在暖风中摇曳，弥漫着一股清香的味道，花香引来蝶舞蜂飞。

到家时，弟媳已经备好了饭菜，家人围坐，婆婆端上精心制作的黄米饭，声声叮嘱“趁热”。蒸好的糯米饭黄灿灿，透着浓郁的花香味，吃起来甘甜香润，婆婆还在黄米饭上洒了些芝麻，嚼一口就满齿留香。女儿边吃边向婆婆请教黄米饭的秘方，婆婆耐心的介绍起来：将“染饭花”放入锅中用水煮沸，待水变黄，将花捞出，黄水冷却后，将糯米放进去浸泡几个小时，直到糯米颜色变黄，滤去水分，放入蒸锅蒸熟就可食用了。

一家人品着可口的饭菜，享受春带来的芳香，谈论着生活工作中的琐事，用简简单单的方式传递着彼此之间的爱，心田仿佛亦被渲染了。(生修)