孩提时，常常看到父辈们人手一只白底红色印花的搪瓷大茶缸，茶缸里有厚厚的一层茶渍，这种茶缸俗称“养茶杯”。老一辈人认为用这样的茶杯泡茶能够延年益寿，也是“老茶人”的象征。

在我的童年记忆里，常常浮现这样的画面——傍晚时分，父亲坐在还未劈开的树桩上，左手拿着搪瓷茶缸盖子，右手提起一只脸盘大小的茶缸，凑到嘴边“呼呼”吹上两下，便轻吸一口，将滚烫的茶水嘬一小口在嘴里，然后快速咽下，呼一大口气，看着眼前劈好堆砌整齐的柴禾，露出一副满意的神情。我尝试过几回，无一不是烫了嘴。

我的父亲还有一门自创的喝茶技巧，那便是煮茶。父亲发明的煮茶可不是什么闲情雅致，而是在劳动后偶然觉得“这茶不够苦”“提神不够”，便开始进行“苦”的提炼。首先将茶叶放在茶缸里，茶缸底下用炭火烤，烤得微微焦香后，便加入白开水继续烤，烤到茶缸内的水开始徐徐冒出热气，水雾缭绕之际，“苦”也到了极致，便是最佳饮用时机。这时，父亲拿块布包了烫手的茶缸手柄，便又是“呼呼”两声，开始惬意享受。

对于父亲来说，茶是苦的、是提神的，更是劳动时不可或缺的饮品。对于我来说，茶是雅的、是养身的，也是休憩时清火养神的良药。茶对于一代人，有着一代人独特的意义，延续着文化。

今天，越来越多的茶以年轻人喜欢的方式出现，普洱茶火锅、普洱茶奶茶，便捷的泡茶方式、创新的喝茶理念，赋予茶文化另一种时尚；也有人致力于雅致的茶具、精妙的茶艺和古老、传统的茶道；更有人如我父亲一般，将茶作为冲刷疲惫、提振精神的良品，仅仅是朴实、单纯的热爱。

饮茶，无关雅俗，枯木孕育新芽，方能生机不败，推陈出新，更添茶意。（勐海县纪委监委 苏会兰）